季節の新潟食材とチーズを楽しむ

シャンパーニュ地方編

＜menu＞

・鰊のマリネ

・鶏肉のブランケット*旬のアスパラを添えて

・ジャスミン・ライスのリゾット

・オレンジケーク・ア・ラ・シャンパーニュ

・フランス産ナチュラルチーズ２種

新潟銘菓

-  イベント中止のお知らせ-

寒さがゆるみ野山に笹の葉が生い茂る季節になると、毎年笹団子を拵える行事を心待ちにする方々が多く参加してくださるのですが、諸般の状況を鑑み、残念ながら中止とさせていただきます。

＜menu＞

・笹団子

・山菜のおかず

 みなこ先生の料理教室

＜menu＞

５月２２日（金）

・木の芽とキヌアの稲荷ずし

・鰆の木の芽焼き

・新生姜甘酢

・きゃらぶき

開催日

２０２０年６月25日（木）

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・タブレ・ア・ラ・ジャポネーズ

・いわしのファルシ

・トゥーレーヌ風クレメ

 日曜日開催☆月1回スポットコース

６月28日（日）

・タブレ・ア・ラ・ジャポネーズ

・いわしのファルシ

・トゥーレーヌ風クレメ