タイ地方料理を楽しむ会

 会場：新潟市食育花育センター

時間：１０時３０分～１２時３０分

参加費：２．０００円

 

２０２５年４月１６日（水） 

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◎ヌア・ナムトック

（イサーン地方の牛肉サラダ）

◎カオソーイ

（チェンマイのカレーラーメン）

◎サークーピアック

（金時豆のココナツぜんざい）

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 甘くて辛くて楽しい食感。レモンの酸味で爽やか！タイの定番メニューをそろえました。

 

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箕寿司の会

ガスの最新便利機能で楽しくお料理しましょう

 

会場：新発田ガスショールーム

時間：１０時００分～１３時００分

参加費：１．５００円

 

２０２５年３月２２日（土）

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◎３種の箕寿司

◎ふきのとう味噌

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農作業などにつかわれる竹かごの「箕」の形に模った笹寿司は上越地方に伝わるおもてなしのお寿司。行楽のおともにもぴったり。

 

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冬のフランス家庭料理

ガスの最新便利機能で楽しくお料理しましょう

 

会場：越後天然ガス料理教室

時間：１０：３０～１３：００

参加費：１.５００円（各回）

 

２０２５年２月７日（金）

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◎赤ガレイとじゃがいもの蒸し煮

◎さつまいものニョッキ

◎ナンシー地方のチョコレートケーキ

 

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身近な食材をつかった味わい豊かなフランスの家庭料理で食卓をたのしみましょう。

 

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フランスの家庭料理

ガスの最新便利機能で楽しくお料理しましょう

 

会場：北陸ガス古町料理教室

時間：１０：３０～１３：００

参加費：２.０００円（各回）

 

■3回コース＜２０２５年＞

１月２３日（木）

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◎じゃがいものエクラゼ＆金柑コンフィ

◎真鱈と白菜のヴァンデ風

◎黒豆のア・ラ・フランセーズ

 

２月２７日（木）

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◎サバのソテー＆菊芋コルニッション

◎アルザス地方の手打ちパスタ

◎北フランスのお米のタルト

 

３月２７日（木）

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◎山菜のベニエ

◎鶏肉のコルドンブルー

◎ふきのとうのレアチーズケーキ

 お問い合わせ・お申し込み

 

フランスの家庭でふだんにつくられてきた料理＆菓子を基本のレシピでシンプルにつくります。にいがたの旬の身近な食材をつかってフランスを旅するように楽しみましょう。

 

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