季節の新潟食材とチーズを楽しむ

シャンパーニュ地方編

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・鰊のマリネ

・鶏肉のブランケット*旬のアスパラを添えて

・ジャスミン・ライスのリゾット

・オレンジケーク・ア・ラ・シャンパーニュ

・フランス産ナチュラルチーズ２種

新潟銘菓

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・笹団子

・山菜のおかず（実習はありません）

 みなこ先生の料理教室

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5/22開催のテーマとメニューにつきましては、

後日ご案内いたします。

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4月23日（木）

・春鱒のレモンソース

・フルムダンベール

・サヴァラン**ダージリン風味

５月28日（木）

・鶏胸肉のブランケット**アスパラ添え

・ジャスミンライスのリゾット

・オレンジケーク・ア・ラ・シャンパーニュ

６月25日（木）

・タブレ・ア・ラ・ジャポネーズ

・いわしのファルシ

・トゥーレーヌ風クレメ

 日曜日開催☆月1回スポットコース

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4月26日（日）

・春マスのレモンソース

・フルムダンベール

・サヴァラン**ダージリン風味

５月24日（日）

・鶏胸肉のブランケット**アスパラ添え

・ジャスミンライスのリゾット

・オレンジケーク・ア・ラ・シャンパーニュ

６月28日（日）

・タブレ・ア・ラ・ジャポネーズ

・いわしのファルシ

・トゥーレーヌ風クレメ