新潟県内各所にて料理講座を担当

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おうちで本格タイ料理

開催日:2023年4月12日(水)

会場:新潟市食育花育センター

時間:10時30分~12時30分

参加費:1.700円

 

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◎ガイコレー

(鶏肉となすのタイ南部カレー&ジャスミンライス)

◎ミャンプラトゥー

(旬魚の唐揚げそうめん添え)

 

爽やかなハーブ&スパイスの香りに包まれた南国風味いっぱいのタイ料理は、新しいおいしさが盛りだくさんです!




フランス地方菓子の旅

ガスの最新便利機能で楽しくお料理しましょう

 

開催日:2023年3月17日(金)

会場:新発田ガスショールーム

時間:10時00分~12時00分

参加費:1.500円

 

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◎ナンシーのチョコレートケーキ

 

Gateu au chocolat de Nancy 

ドイツに隣接するロレーヌ地方の町「ナンシー」に伝わるチョコレートケーキは、アーモンドとカカオ香るリッチな味わいが特徴。しっとり上品な食感に焼き上げます。



春を感じる♪おうちカフェスイーツ

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開催日:2023年4月19日(水)

会場:越後天然ガス五泉ショールーム

時間:10時00分~12時00分

参加費:1.500円

 

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◎きらめくグレープフルーツのタルト

さわやかなクリーム、鮮やかなフルーツ、ミントを煎じたスパークリングジュレの香り味わい食感がたのしい!春のスイーツ。




カップちらし寿司でひな祭り

ガスの最新便利機能で楽しくお料理しましょう

 

開催日:2023年3月3日(水)

会場:越後天然ガス新津ショールーム

時間:10時30分~12時30分

参加費:1.500円

 

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◎カップちらし寿司

 

ちらし寿司を構成する食材の基本調理を学びます。おいしく明るくたのしい!我が家のカップ寿司に展開してみましょう。



フランスの家庭料理

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会場:北陸ガス古町料理教室

時間:10:30~12:30

参加費:1.500円

 

<3回コース>

日時:2023年4月27日(木)

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◎越後豚と春キャベツのブレゼ

~セージとレモンの香り~

◎きらきらグレープフルーツのサワータルト

 

日時:2023年5月25日(木)

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◎佐渡産真鯛のプロヴァンス風

◎ベレバスク

 

日時:2023年6月22日(木) 

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◎佐渡産とびうおのクネル

~春菊のソース~

◎タルトモンモランシー

 フランスの地方でふだんにつくられてきたお惣菜をご紹介します。盛りだくさんだけどどれもシンプル。日仏融合の食卓を楽しみます。