タイ屋台料理
１１月２０日（水）
会場：新潟市食育花育センター
時間：１０時３０分～１２時３０分
参加費：２．０００円
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◎カオマンガイ（タイ屋台の人気チキンライス）
◎カイルークイ（揚げ卵のタマリンド風味）
◎プディングマプラーオ（ココナツのプリン）
秋を楽しむフランス家庭料理
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１０月２８日（月）
会場：新発田ガスショールーム
時間：１０時００分～１３時００分
参加費：１．５００円
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◎旬魚とかきのもとのマリネ
◎豚肉と大根の赤ワイン煮
◎いちじくのウィークエンド・シトロン
フランスのおうちごはん
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会場：越後天然ガス料理教室
時間：１０：３０～１３：００
参加費：１.５００円（各回）
１０月２３日（水）
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◎秋鮭のグリル～きのこのソース
◎かぼちゃのポタージュ
◎おけさ柿の抹茶タルト
フランスの家庭料理
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会場：北陸ガス古町料理教室
時間：１０：３０～１３：００
参加費：２.０００円（各回）
■3回コース＜２０２４年＞
１０月２４日（木）
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◎かぼちゃのヴルーテ
◎豚肉のピッカータ
◎カラメルりんごのケーキ
１１月２８日（木）
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◎ウッフ・アン・ムーレット
◎冬の風物詩モンドール
◎ブッシュ・ド・ノエル
１２月２６日（木）
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◎パスカード
◎旬魚と野菜のポシェ
◎トロペジェンヌ
フランスでふだんにつくられてきた料理＆菓子をご紹介します。盛りだくさんだけどどれもシンプル。新潟の季節の食材を使って食卓でフランスを楽しみましょう。
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