●●●フランス地方の料理にも、身近にある材料を工夫して、できるだけ手間をかけずにおいしくつくるという、世界共通のおそうざいのコンセプトが感じられます。旬の素材でフランスならではのエスプリを楽しみます。
バスク地方の家庭料理
開催日：２０２１年１月８日（金）
会場：越後天然ガス新津ショールーム
時間：１０時３０分～１３時３０分
参加費：１．５００円
●Menu●
鱈と白菜、青大豆のバスク風
季節のチーズを楽しむ
●●●フランス・バスク地方は、大西洋に接する海産物がふんだんな土地。なかでも名物は、鱈を使った料理です。
冬においしい鱈料理のレパートリーをふやしましょう。
おうちでキッシュを囲みませんか
開催日：２０２１年１月２６日（火）
会場：新発田ガスショールーム
時間：１０時００分～１２時００分
参加費：１．５００円
●Menu●
冬のキッシュ
◎お持ち帰りのレッスンです
●●● 日本のお惣菜店でも人気のキッシュは、もともとは、フランス・ロレーヌ地方の名物。タルトの生地は、配合や作り方によって味わいや口当たりが異なることや、料理の他にも、お菓子にも幅広く使えるので覚えておくとレパートリーを広げてくれるはず！
フランスの家庭料理
２０２１年１月２４日（日）
２０２１年１月２８日（木）
会場: 北陸ガス古町ガスホール
時間: １０時３０分～１３時００分
参加費：１．５００円
●Menu●
豚肩ロース肉のバスク風
柚子ロール
フランスの家庭料理
２０２１年２月２５日（木）
２０２１年２月２８日（日）
会場: 北陸ガス古町ガスホール
時間: １０時３０分～１３時００分
参加費：１．５００円
●Menu●
ヤリイカと里芋のブルーチーズソース
松の実タルト