プロフィール

 

高橋 美奈子( Minako Takahashi )

Cooking Studio M 料理教室 主宰

J.S.A.認定ソムリエ

C.P.A.認定チーズプロフェッショナル

 

料理教室アシスタントを経て独立

2005年Cooking Studio M料理教室スタート

 

料理講師、メニュー開発、レシピ提供、

イベント料理教室、料理撮影スタイリング、

料理コラム提供など

 

[サティフィケイト]

ル・コルドンブルー卒業/東京校・パリ校(仏料理上級)

韓晶恵料理学院/ソウル(韓国料理)

Wandee Culinary School/バンコク(タイ料理)

UFM Baking & Cooking School/バンコク(タイ料理)

Oriental Thai Cooking School/バンコク(タイ料理)

**タイ国政府教育省認定タイ料理課程修了


 

<開催中の定期講座>

●新発田ガス料理教室 /2007年~現在

●越後天然ガス料理教室 /2009年~現在

●北陸ガス料理教室 /2015年~現在

 

<過去の定期講座>

●ブラザー文化センター:季節の家庭料理、タイ料理、男の料理、料理とワイン /2005年-2015年

●東北電力グリーンプラザ料理教室:季節の家庭料理、タイ料理、韓国料理 /2006年-2011年

●NHK文化センター新潟教室:チャングムの韓国料理 /2007年-2012年

●新潟調理師専門学校Cooking Stage SALA /2007-2013年

●新発田市料理教室:季節の家庭料理 /2010年-2018年