高橋 美奈子（ Minako Takahashi ）

Cooking Studio M 主宰

J.S.A.ソムリエ

C.P.A.チーズプロフェッショナル

＜現在の活動＞

料理教室アシスタントを経て独立

2005年Cooking Studio M料理教室スタート

新潟市、新発田市料理講師、新発田ガス、

越後天然ガス、北陸ガス、調理師学校非常勤

企業様のメニュー開発、イベント料理監修、

料理指導、番組レシピ考案＆スタイリング、

新聞、雑誌のレシピ考案、コラム執筆多数

＜研修先＞

LE CORDON BLEU 卒業＜仏料理上級＞

Wandee Culinary School（タイ料理）

UFM Baking & Cooking School（タイ料理）

Oriental Thai Cooking School（タイ料理）

＜タイ国政府教育省認定サティフィケイト＞

韓晶恵料理学院（韓国）